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Corso di 1┬░ livello per sommelier

AIS- ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER ROMAGNA

IN COLLABORAZIONE CON CONFCOMMERCIO ASCOM CERVIA

A.I.S. ROMAGNA (Associazione Italiana Sommelier Romagna), in collaborazione con Confcommercio Ascom Cervia, organizza il corso di 1° livello per sommelier nel periodo gennaio-marzo 2017. Il corso ha una durata complessiva di 40 ore e viene effettuato in orario serale dalle ore 20,30 alle ore 23,00.

La prima lezione, durante la quale sarà presentato il programma del corso, è fissata per giovedì 19 gennaio 2017 alle ore 20,30 presso la sede Confcommercio Ascom Cervia in via G. di Vittorio 26. I contenuti riguardano le principali tematiche del mondo del vino, dalla viticoltura all'enologia e alla  produzione del vino, dalle tecniche di degustazione ai diversi tipi di vini, birre, distillati e liquori. Viene posta in evidenza la figura del sommelier e le sue funzioni all'interno del settore vitivinicolo ed enogastronomico, documentate anche attraverso la visita di una giornata ad un'importante azienda vitivinicola del territorio.

I corsi di qualificazione professionale per Sommelier sono aperti a tutti, previa iscrizione all’AIS col versamento di  una quota associativa.

Il corso prevede una quota di iscrizione che comprende il percorso formativo, la valigetta con 4 calici, i libri di testo (Il Mondo del Sommelier e La Degustazione ) il quaderno di degustazione, il cavatappi.

L'Associazione Sommelier propone un percorso di alta qualità, unico in Italia, che prevede, dopo il corso di 1° livello, altri due corsi di approfondimento di 2° e 3° livello.

Per informazioni ed iscrizioni, gli interessati devono contattare la Segreteria organizzativa Ascom Cervia,  Sig.ra Monica Ascedu  tel. 0544 - 913.913 – mail: m.ascedu@ascomcervia.it

Cervia, 12 gennaio 2017

A cura dell’Ascom Confcommercio di Cervia, Via G. Di Vittorio, 26 – Tel 0544 913913
e-mail: ascomcervia@ascomcervia.it

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